the process of preserving food by freezing it at very low temperatures

भोजन को बहुत कम तापमान पर जमीनी स्थिति में संरक्षित करने की प्रक्रिया

English Usage: The deep-freezing of vegetables helps retain their nutritional value.

Hindi Usage: सब्जियों का गहरे जमाने से उनके पोषक तत्वों को बरकरार रखने में मदद मिलती है।